Bioboard: verpakking van voedselafval

Voor flexibele voedselverpakkingen is het belangrijk dat deze het product beschermd tegen vocht, zuurstof, vet en andere stoffen van buitenaf. Hiervoor wordt het papier of karton voorzien van een coating van polyethyleen (PE). Jaarlijks wordt er wereldwijd 7 miljoen ton verpakking op deze manier gemaakt. Milieuvriendelijk is dit PE niet; het is een plastic (synthetische product) dat wordt gewonnen uit een ruwe olie en het maakt het recyclen van de kartonnen verpakkingen lastig. Een internationaal consortium van wetenschappers en experts uit de voedselindustrie (het Bioboard consortium) onderzoekt een milieuvriendelijk alternatief voor PE. Zij onderzoeken of uit afvalproducten uit de agrarische industrie, zoals wei (afvalproduct van kaas) en aardappelpulp, een geschikte coating voor papieren en kartonnen voedselverpakking gemaakt kan worden. Er is naar eigen zeggen veel onderzoek nodig voordat een marktrijpe coating gepresenteerd kan worden. Moeilijkheid is, naast de hiervoor genoemde vereisten, dat de coating ook flexibel moet zijn, te vouwen en hittebestendig voor productie van verpakkingen. Maar de onderzoekers zetten hierin steeds meer stappen om te komen tot een recyclebare verpakking met biologisch afval als basis.
Bron: drupa.com

Lees ook: Wheat Sheet: papier van graanafval